Senior Chef

YIELD Berjaya · 📍 Kendari, Lainnya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 13.000.000 per month
YIELD Berjaya sedang mencari seorang Senior Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Senior Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada pelanggan kami. Kami mencari seseorang yang berdedikasi, kreatif, dan memiliki semangat untuk terus berkembang dalam dunia kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memimpin tim koki dan memastikan standar kualitas tinggi dalam setiap hidangan.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan ketersediaan stok yang optimal.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar keselamatan makanan.,Mengawasi proses pembuatan makanan dari awal hingga akhir untuk memastikan kualitas dan keamanan.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku secara berkala.,Mengelola dan mengoptimalkan biaya operasional dapur.,Membuat keputusan tentang pemilihan bahan baku dan supplier untuk memastikan kualitas dan harga yang kompetitif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara di bidang kuliner.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus di bidang kuliner adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan penyajian hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan untuk mengelola tim koki.,Memiliki pemahaman tentang standar keselamatan dan sanitasi makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam menciptakan menu baru.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola tim koki.Pengetahuan tentang teknik memasak dan penyajian hidangan internasional.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk mengelola persediaan bahan baku dan mengoptimalkan biaya operasional dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait