Area Manager & Restaurant Supervisor - Operational Excellence in Hospitality

Bergabunglah dengan PT Rezeki Berkah Selalu sebagai Area Manager & Restaurant Supervisor dan memimpin upaya dalam memberikan pengalaman hospitality yang luar biasa di Tangerang Selatan, Banten. Peran ini menggabungkan pengawasan operasional strategis dengan pengawasan langsung di lapangan. Anda akan bertanggung jawab atas manajemen tim, pengelolaan operasional harian, dan pemenuhan standar operasional yang tinggi.

Di PT Rezeki Berkah Selalu, kami berkomitmen untuk menciptakan lingkungan kerja yang inklusif dan inovatif. Dengan pengalaman bertahun-tahun di industri kuliner, kami menawarkan kesempatan untuk berkembang dan berkontribusi pada kesuksesan restoran kami di daerah ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola tim operasional dengan fokus pada kualitas layanan dan kepuasan tamu.
• Memastikan pemenuhan standar operasional yang tinggi, termasuk manajemen inventaris, pemantauan kualitas makanan, dan pengelolaan stok.
• Melakukan audit operasional secara berkala untuk mengidentifikasi area perbaikan dan meningkatkan efisiensi.
• Membangun dan memelihara hubungan yang baik dengan pemasok dan vendor untuk memastikan ketersediaan bahan berkualitas.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran lokal untuk meningkatkan frekuensi kunjungan dan pendapatan.
• Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan secara berkala untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.
• Memantau kinerja restoran dan memberikan laporan berkala kepada manajemen.
• Menangani keluhan pelanggan dengan profesional dan memastikan resolusi yang memuaskan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang manajemen, hotel, atau kuliner.
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai supervisor atau manager di industri kuliner atau hospitality.
• Memiliki sertifikasi dalam manajemen operasional atau sertifikasi serupa.
• Memahami sistem manajemen operasional seperti ISO 9001 atau serupa.
• Berpengalaman dalam penggunaan perangkat lunak manajemen restoran seperti SAP, Oracle, atau sistem manajemen inventaris.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan yang kuat.
• Memiliki kemampuan analitis dan kemampuan pemecahan masalah yang baik.
• Berpengalaman dalam pengelolaan tim dan pengembangan karyawan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait