(Hybrid) Sous Chef

Pro Fresh Unggul adalah perusahaan yang bergerak di bidang pengolahan makanan dan minuman. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas proses memasak dan penyajian makanan yang berkualitas tinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan dinamis. Sous Chef akan memiliki kesempatan untuk berkembang dan berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk bekerja keras, kami sangat berharap dapat mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan yang berkualitas tinggi.
• Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan diikuti dengan baik.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan makanan.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.
• Melaporkan langsung kepada Chef de Cuisine.
• Mengikuti dan menerapkan aturan keselamatan dan kebersihan kerja.
• Mengikuti dan menerapkan aturan keselamatan dan kebersihan kerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef.
• Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Sous Chef.
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan penyajian.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam shift malam jika diperlukan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang bersih dan sehat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang bersih dan sehat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait