Lead Head Chef

Toko Dian Medical Center · 📍 Balikpapan, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 23.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Toko Dian Medical Center. Peran ini memerlukan individu yang kreatif, terorganisir, dan memiliki kemampuan kepemimpinan yang kuat untuk mengelola tim masak. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berkontribusi pada pengalaman makan yang luar biasa bagi pasien dan staf kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim masak untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang sehat dan menarik bagi pasien dan staf.,Memastikan semua peraturan kesehatan dan keselamatan makanan diikuti.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Melakukan inventarisasi dan pemesanan bahan baku secara efisien.,Mengembangkan dan menerapkan praktik masak yang berkelanjutan.,Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Mengikuti tren kuliner terbaru dan inovasi dalam industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau peran serupa.,Pengalaman dalam mengelola tim masak dan memimpin operasi dapur.,Pengetahuan mendalam tentang praktik kesehatan dan keselamatan makanan.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Kemampuan kepemimpinan dan komunikasi yang baik.,Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai tim dan departemen.,Pengalaman dalam mengembangkan menu yang sehat dan inovatif.

🛠️ Keahlian

Kemampuan manajerial dan kepemimpinanKemampuan komunikasi yang baikKemampuan untuk bekerja dalam timKemampuan untuk mengikuti tren kulinerKemampuan untuk mengelola waktu dan sumber dayaKemampuan untuk memantau kualitas dan standar makananKemampuan untuk mengembangkan praktik masak yang berkelanjutanKemampuan untuk mengikuti peraturan kesehatan dan keselamatan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait